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今年もあと3日

2017年もあと3日となりました。

昨日、年賀状が終了しました。やった~。

我が家は、年賀状の宛名書きは手書き。

1年に1度のご挨拶、

「げんきかな~。」

って思いながら、宛名を書いています。

字がきれいとか、きたないとかどうでもよく・・・・。

相手の顔を思い出しながら書きたいと思っています。


父、母、私は終わったのに、

娘と主人はまだ終わっていない~。

あら~いややわ~。

知らんぞ~


2年ほど前の寄せ植えになりますが、お正月用。

今年はどんな風にしようかな。


今年もあと3日_c0229385_20060882.jpg






















# by m-yosioka | 2017-12-28 20:12

せり市

~おしらせ~

かにのせり市は夕方あります。

ちょうど、お客様の御食事の時間です。
せり市_c0229385_19525353.jpg

帰ってきたばあちゃん(母)


せり市_c0229385_20011736.jpg





# by m-yosioka | 2017-12-28 19:59 |

ゆずしごと

今日は、部屋中良い香りです。

ゆずをたくさんもらったので、

きれいに洗って、傷のあるものは、昨日、自宅のお風呂へ。

きれいなものは、


ゆずしごと_c0229385_16182610.jpg

















皮と果肉に分けてあく抜きします。



ゆずしごと_c0229385_16201438.jpg



















まずは、ゆずジャムにしました。

できたジャムで、早速ゆず茶。

体が温まりますね。

ジャムができたので、パンも焼きたくなった。

ジャムを使って、お菓子も作りたくなってきた。


冷めたら、とりあえず瓶に詰めよう。









# by m-yosioka | 2017-11-16 16:18 | 食(料理)

さんぽ

朝の仕事が終わり、天気が良かったので、

福井市内へ。



さんぽ_c0229385_16140586.jpg

















福井県立歴史博物館へ。

もみじがきれいでした。

あ~疲れがとれますね~。




# by m-yosioka | 2017-11-16 16:15 | 風景

ずわい蟹

越前かに漁が解禁になり、2週目です。

こちらは、ずわい蟹。

せいことはまた違うおいしさ。

日本酒飲みながら、

今年のみそは~。

いい感じですぞ。

ずわい蟹_c0229385_16070531.jpg

















おいしい。


# by m-yosioka | 2017-11-16 16:09 | 食(料理)

せいこ蟹

せいこ蟹です。



ずわい蟹は、雄。

せいこ蟹は、雌。(親かにという地域もあるそうです。)


せいこ蟹_c0229385_20073317.jpg


















上のオレンジの卵が外子。(かにの外に付いている)

下のオレンジの卵が内子。

灰色?茶色?が味噌になります。


ずわいにはない、せいこだけの味わい。

きれいに食べられる方は、丁寧に身を取り出して、

甲羅の中に入れて食べます。

あ~私には無理です。





あ~日本酒飲みたくなってきた。

かにには、絶対日本酒。

うま~い。







# by m-yosioka | 2017-11-08 20:15 | 食(料理)

越前かに漁解禁です

いよいよ、かにシーズン。

昨日は、ローカルニュースを見ながら、

ばあちゃんいないかな~。

っと。


市場から帰ってきた母。

注文用のかにを茹でました。



越前かに漁解禁です_c0229385_16142330.jpg


















今日も暖かい1日でした。



# by m-yosioka | 2017-11-07 16:15 | 食(料理)

おまつり

地域のおまつり。

親子で参加するのは、今年が最後。

こんな風に干すのも最後。

記念に一枚撮りました。


おまつり_c0229385_20273093.jpg


















良い思い出に・・・。





# by m-yosioka | 2017-11-04 20:29 | 行事

みみだこ

ちっちゃなたこ?いか?

おもしろいことによ~く見ると

耳が付いている。

だから、みみだこ。



みみだこ_c0229385_20162295.jpg

















茹でて、半分に切って、からし味噌や酢味噌でいただきます。


みみわかるかな・・・。





# by m-yosioka | 2017-11-04 20:18 | 食(料理)