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梅ジュース

今日は涼しくて・・・。

室内の仕事が捗りますね~。

10日に漬けた梅シロップ。

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梅エキスが出てきて、梅があがってきました。

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梅を取りだし、砂糖と水で煮詰めジャムします。

シロップは、加熱し、発酵しないようにします。

同時進行で、鍋2つ、コトコト・・・。

梅雨の梅仕事一つ終了です。

次は、梅干し。

そろそろ赤紫蘇の準備。

私は南高梅Mで作ります。(出荷が早いので、もう塩漬けしてます)

母は福井梅Lで作ります。(昨日、梅が届きました。今から塩漬けです)

これが終わると、らっきょうです。

畑の方は、にんにく、じゃがいも、たまねぎ終わりました。


夏までの仕事が結構あるんですよね~。

そして、大掃除も~。


あ~もう少し涼しい日が続いておくれ~。



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by m-yosioka | 2016-06-23 16:29 | 食(料理) | Comments(0)

ラベンダー畑

行ってきました。

実家近くのラベンダー畑。

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きれいでした~。

毎年行って、摘み取りのラベンダー買ってきます。

良い香りですわ。



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by m-yosioka | 2016-06-16 10:03 | | Comments(0)

おはようございます

北陸梅雨入りしました。

湿度高いですね~。

さ~てと、

この時期の仕事。

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梅シロップ作り。

5日ほど前に青梅漬けました。

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エキス出てきて、あと5日ほどで出来上がります。

炭酸で割ったり、かき氷シロップ、梅ジャム・・・。

夏場、大活躍の梅。

今年は、おやつ用に、梅ゼリーを作ってみたい。シャーベットも。



よし!がんばろうっと。

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新茶 鹿児島、ゆたかみどり。

癒されるね~。


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by m-yosioka | 2016-06-16 09:53 | | Comments(0)

ありがとうございました

3日間の作品展、無事終了しました。

とてもすてきな空間の中で、

たくさんの方に来ていただき、

見ていただきうれしく思います。

ありがとうございました。

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またまた力つけて、作品展したいと思います。



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by m-yosioka | 2016-06-09 23:03 | 趣味 | Comments(0)

いよいよです

明日から作品展が始まります。

無事、搬入できました。

ふ~。

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とっても素敵な空間の中での作品展です。

三国湊町の散策しながら、旧森田銀行本店にも

お越しください。

お待ちしております。



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by m-yosioka | 2016-06-02 22:20 | 趣味 | Comments(0)