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カテゴリ:食( 154 )

わかめ漁はじまりました

こんにちは。

連休終わり、みなさまのリズムも通常になりましたね。

前半は、寒く、冬のジャンパーで来られるお客様。

後半は、半袖。

まあ、たいへん。

こう気温に差があると、体もだるだるになりますね。


わかめ漁が解禁になり、

生わかめをいただきました。

旬のパワー。

お味噌汁にしました。



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民宿 よしおか


by m-yosioka | 2019-05-13 17:07 | | Comments(0)

三国漁港より

関東大雪ですね。

この後、こちらの方も大雪になると予報されています。

う~。

またか~。

昨日のうちに買い出ししてきました。



三国漁港にて。

あからを仕入れました。



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塩いり 煮付け用です。



今日は、朝から風が強いです。

ぴゅーぴゅー、ばたばた、ごーごー

言っております。



            



              


















by m-yosioka | 2018-01-23 10:49 | | Comments(0)

せり市

~おしらせ~

かにのせり市は夕方あります。

ちょうど、お客様の御食事の時間です。
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帰ってきたばあちゃん(母)


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by m-yosioka | 2017-12-28 19:59 | | Comments(0)

梅しごと

今日は朝から雨。

北陸梅雨入りしました。

雨の日の散歩は、植物が活き活きしているので

気持ちが良い~。

あ~この雨の音も心地よく~

お昼寝最高!


6月は、らっきょう、じゃがいも掘り、

梅仕事、新生姜と盛りだくさんです。
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今年の梅は、福井県産、剣先、2L!

立派な青梅買いました。

旬の物に触れると、体が元気になります。


さ~て、頑張るか。


         民宿 よしおか





by m-yosioka | 2017-06-21 16:35 | | Comments(0)

できました

おみやげ用のもみわかめができました。

自宅用に4合瓶

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お土産用に2合,1合瓶がよく売れますね。

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海のミネラルたっぷりです。

不思議なもので、夏ごろまではおいしいのですが、

寒い時期は、食べたくなくなる。

やっぱり旬の物なんですね。

体が欲しがるのはおいしい証拠。

朝ごはんの時には、一升瓶でおいてありますので、

ご飯にふりかけてお召し上がりください。

               
                    民宿よしおか
by m-yosioka | 2017-06-12 15:40 | | Comments(0)

ただ今帰りました~。

畑の大根。

お~きれいだ~。

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畑から帰ってきた母。

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我が家の畑は、菊菜、ねぎ、小松菜など冬の野菜がたくさん。

今年は、菊菜に風よけのカバーをかけたので、

きれいな菊菜が収穫できると喜んでいた。

また、畑に行くと、畑のお友達からブロッコリーのおすそわけ。

また、主人の農家のお友達から、かぶ、にんじんのおすそわけ。

我が家は野菜料理がたくさんできます。

ありがたい。

鍋、煮込み料理・・・。

あたたまるね~。



               民宿 よしおか
by m-yosioka | 2016-12-19 10:18 | | Comments(0)

三国酒饅頭

今日は、暑かったですね。

またまた半袖。

お久しぶりの更新ですが、

みんな元気です!


冷凍庫の整理をしていたら、

食べられないときに冷凍したまんじゅうが出てきたので、

揚げまんじゅうにしようっと。

お~これはおもしろい。

カメラカメラ

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みんな ちがって

みんな いい・・・。



揚げたころに、娘「ただいま~」

おいしい~。



                   民宿 よしおか
by m-yosioka | 2016-10-19 19:56 | | Comments(0)

お月見だんご

昨日は、中秋の名月。

こちらは、きれいに見えたり、ぼんやりしたり・・・・。

ベランダにシート敷いて、冷やしぜんざいと温かい緑茶で

お月見しました。

主人だけ、缶酎ハイ飲んでましたが・・・。??


毎年恒例で、今回は娘が作ってくれました。

水の量もわかるようになりましたし、

丸める大きさもわかってきたようです。

私が丸めたら、もっときれいにして~っとだめ出し!

あ~すみませんね。

(白玉粉をぼろぼろこぼすのやめて~。っとだけ一言。言わせてもらいました。)

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お湯が沸いたので、

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今年は、冷やしぜんざいにしました。

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上手にできました。


食べた後、シートで横になり、ごろごろ転がっている娘。

あ~毎日お月見したい!

え??




                 民宿 よしおか
by m-yosioka | 2016-09-16 09:25 | | Comments(0)

紫蘇

梅、干したら、

赤紫蘇も干します。

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干した方が、食べやすいですよね。

フライパン炒ったゴマと細かくした紫蘇を混ぜて

ふりかけにします。

ゴマ入れるとおいしいんですよ。


                民宿 よしおか
by m-yosioka | 2016-08-05 11:52 | | Comments(0)

梅干し

今日も朝からあついですね~。

私の熱中症対策は~。

こまめに水分補給。

しっかり食べる。

疲れたら休む。(昼寝15分ほど。もちろんアラーム設定)

おかげで元気です。


今年は、娘のバレーボールの大会があり、

とにかく宿題を・・・。

集中力のある間に・・・。

そして、午前中2時間が勝負。

こっちはよかれと思って、アドバイス?しているのに

けんかになる! 

イライラする!

そして、エアコンなしで、暑くてイライラ。


っという状態で、夏休み前半が終了。

宿題もあと一つ。

お盆に、主人と社会科見学に行き、レポートまとめるのみ。


娘 「やった~。ママありがとう!大会前にほとんど終わったわ~。」

私 「??? 私の宿題やったんやろか。」
 
  「ほやろ~。うるさいママのおかげやろ~。」




宿題見ながら・・・。

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申年の梅、干して。



宿題見ながら・・・。

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わかめの瓶のラベル貼って・・・。


ふ~。


あら、もうお昼。

ご飯せなあかん。



                         民宿 よしおか
by m-yosioka | 2016-08-05 11:39 | | Comments(0)