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梅しごと終了

3日干し、無事、梅仕事終了です。

今年は、ゆかりに挑戦!

ミキサーにかけるか、手もみか。

手もみにしました。

少し粗いのが手作りっぽくていい。

アレンジに白ごまをフライパンで炒り、香ばしく仕上げました。

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夏の暑さに梅の酸味が効きますわ。


明日から、8月です。


                                       民宿 よしおか
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by m-yosioka | 2014-07-31 15:17 | | Comments(0)